بعد تخرجه من كلية الطب بجامعة Ege في عام 1999 ، تخصص في جراحة الأنف والأذن والحنجرة وجراحة الرأس والرقبة في جامعة Dokuz Eylul بين 2000-2004. دكتور. تحت قيادة أحمد عمر إيكيز ؛ أجرى دراسات على عدد كبير من المرضى فيما يتعلق بانقطاع التنفس أثناء النوم والشخير ، وكتب أطروحته حول هذا الموضوع (2004). بدأ التركيز على علم الأنف ، وهو مجال اهتمامه منذ عام 2001 ، مرجع سابق. دكتور. ثم عمل جيم كاراس كأخصائي في قسم الأنف والأذن والحنجرة في جامعة دوكوز إيلول. خلال خدمته العسكرية في مستشفى جاليبولي العسكري عام 2005 ، كان أكثر اهتمامًا بأمراض الأنف وأتيحت له الفرصة خلال هذا الوقت لتطبيق ومقارنة العديد من التقنيات الشائعة حاليًا مع ما يقرب من 700 عملية قام بها ، واكتسب خبرة في هذا المجال. شارك في إنشاء مستشفى EKOL ENT HOSPITAL ، وهو أول أكبر مستشفى في أوروبا للأنف والأذن والحنجرة في تركيا بين عامي 2006 و 2017 ، وأجرى جميع عمليات جراحة الأنف والأذن والحنجرة وجراحة الرأس والرقبة (معظمها جراحة الأنف وجراحة تجميل الوجه) بصفته الطبيب المؤسس للمستشفى لمدة 11 عامًا.) أجرى ما يقرب من 20000 عملية جراحية في الأنف والأذن والحنجرة.